En "Ratas de Wistar", asumes el papel de una de las cuatro ratas que organizaron la fuga de un laboratorio. Como tal, tendrás que guiar a tu familia para demostrar que eres el más digno de liderar toda la colonia.

Gracias a tus habilidades extraordinarias, podrás explorar la granja hasta llegar a la despensa para poder conseguir el apetitoso queso; haciendo uso los artefactos abandonados por los humanos en el borde del bosque, crearás nuevas invenciones y expandirás tu guarida bajo los árboles, excavando nuevas madrigueras.

Conocerás a ratas y ratones nativos que acogerás en tu familia y, cuando sea necesario, visitarás al ratón alquimista para obtener alguna ventaja adicional.

La partida se desarrolla en cinco rondas (igual a los cinco días en los que se lleva a cabo el desafío) y obtendrás puntos de victoria de la siguiente manera: construyendo camas, excavando madrigueras, resolviendo misiones dentro de la granja, acogiendo a ratones huéspedes, construyendo nuevas invenciones y reclamando logros.

Al final del juego, el jugador con más puntos de victoria gana. En caso de empate, gana el jugador más al final del orden de turno.